Die bisherige Aufbereitung von biogenen Rest- und Abfallstoffen geht mit einem großen Platzbedarf einher und ist häufig mit weiten Transportwegen und einem großen Austritt von Methan und CO2 verbunden. Die entwickelte und patentierte Kompaktanlage des Unternehmens Renz GmbH minimiert die bisherigen Problemstellungen beim Aufbereiten von Bioabfall und weitet das Potenzial der energetischen und thermischen Verwertung von Küchenabfällen auch für kleine Abfallbetriebe, größere Hotels und Kreuzfahrtschiffe aus.